&nbsp;Descrição do evento
CURSO DE SUSHI E SASHIMI&nbsp;
**Consulte datas confirmadas em outros turnos: manhã/tarde/noite/sábado 
São 64 h/a de curso completo, com duração de 1 período, com aulas 1x na semana no formato presencial ou no formato online com aulas gravadas, receitas passo a passo e encontros AO VIVO online com os professores do curso.&nbsp; 

CONTEÚDO PROGRAMÁTIC
• Preparação do arroz;
• Como escolher os peixes, dicas de onde comprar;
• Preparação e cortes dos peixes;• Gari (conserva de gengibre);
• Molho tarê;• Corte dos legumes para recheio de sushi;
• Temaki de salmão;
• Niguiri;
• Preparo do Uramaki (Califórnia);
• Sashimi.
• Projeto Cidadão Consciente: conecte-se com o planeta e com as pessoas com Sustentabilidade e com nossos Projetos Sociais - https://www.faculdadeeleven.com.br/projetos-sociais&nbsp;
&nbsp;INCLUSO: Apostila e certificado de conclusão.&nbsp;
 
* Obrigatório o uso de calça comprida, camiseta com manga e sapatos fechados.

Cursos

Curso de Sushi Sashimi

Day Use - Programação do mês de maio - &nbsp;Reservas com vagas limitadas 41 99815-2946
Almoço:12h às 14h30;&nbsp;
Café da Tarde: 15h às 16h30;&nbsp;
Recreação Infantil: das 12h às 17h;&nbsp;
Brincadeiras &nbsp;&nbsp;lúdicas, show de mágica, pinturas de miçangas, caça ao tesouro, &nbsp;&nbsp;torta na cara, oficina de plantação de hortaliças e visita guiada pela chácara. Entre outras atividades;
 
Cardápio
&nbsp;• Costela Fogo de Chão com Varal de Legumes;&nbsp;
• Moqueca de Peixe com Farofa de Dendê;&nbsp;
• Moqueca de Banana da Terra e Palmito;&nbsp;
• Galeto de Frango Assado e Paleta Suína na Grelha;&nbsp;&nbsp;
• Paella Caipira; Arroz Branco, farofa do Chef; &nbsp;
• 02 (dois) Tipos de Massas (molho separado);&nbsp;
• Salada de batatas (maionese a base de leite);&nbsp;
• Salada Morna de Legumes da Braseados;&nbsp;&nbsp;
• Salada de Grãos com Ricota e Torta Fria sem proteínas;&nbsp; &nbsp;
• Salada de Folhas Verde com Frutas; Mix de Conservas Artesanais;&nbsp; &nbsp;&nbsp;
• Kids: massa curta, batatinhas rústicas;&nbsp;
• Baby: creme de legumes sem gordura e sódio, iogurte e frutas;&nbsp;
Café da Tarde 15h às 16h30 • Manjar de Coco, Mousse de Maracujá, Pudim de Leite, Croissant, &nbsp;Gelatina Diet, Bolos de Laranja com Calda, Banana e Chocolate com &nbsp;Brigadeiro. Coxinha de frango, Kibe sem Proteínas, Sfihha de Carne, Pão de &nbsp;Queijo, Mini Doguinho, Empadinhas de Palmito, Café, &nbsp;Leite e Iogurte. Pães diversos entre outros itens. &nbsp;
 
BEBIDAS ALCOÓLICAS E &nbsp;NÃO ALCOÓLICAS VENDAS NO &nbsp;LOCAL.
Crianças até 03 anos não pagam.
Estacionamento privado e gratuito.
Local: Chácara das Vaquinhas - &nbsp;Rua Vila Nova, 500 - Cachoeira - São José dos Pinhais

Festivais

Day Use - Mês de Maio

FoodCo. Experience - 5ª edição
Conectando Soluções: desvendando os desafios de gestão de pessoas, vendas e delivery
Gazeta do Povo - Avenida Victor Ferreira do Amaral, 306 - Tarumã
DIA 07/05 - CURITIBA/PR
As maiores dores dos donos de restaurante solucionadas na nossa quinta edição
Mão de obra? Liderança? Vendas? Delivery? Venha aprimorar seus conhecimentos e alavancar suas habilidades de gestor na nossa imersão presencial!&nbsp;
IMERSÃO NO FOOD SERVICE! Tem fome de conhecimento?
O FoodCo. Experience é um evento presencial de imersão no food service do futuro, iniciativa da maior comunidade para donos de restaurante do Brasil, o FoodCo.!&nbsp;
O evento, que terá duração de um dia inteiro, reunirá especialistas, donos de restaurantes e de outras operações de gastronomia para muito networking de qualidade.
No período da tarde algumas rodas de bate-papo com os mesmos especialistas que você escutou pela manhã. Já tem alguma pergunta para o especialista de Delivery com mais de 200 mil seguidores? Para o dono do Spedini e Its Grill? E para a especialista em gestão de pessoas?&nbsp;
Já falamos da experiência gastronômica? E Happy Hour no final do dia?
Bora fortalecer o setor por meio da troca e conhecimento!
Data: 4 de junho de 2024
Horário: das 8h30 às 18h30 (happy hour após até 21h)
Local: Cozinha do Bom Gourmet - Gazeta do Povo
Valor:
R$ 250 para empreendedores membros da comunidade FoodCo.
R$ 300 para demais empreendedores
Mais informações:
<a href='https://conteudo.foodco.com.br/foodco-experience-3'>https://conteudo.foodco.com.br/foodco-experience-3</a>&nbsp;

FoodCo. Experience - 5o Edição

Hard Rock Cafe Curitiba apresenta espetáculo Uma Noite na Broadway.&nbsp;
A Cia. Projeto Broadway, que conta com a participação de cantores profissionais especializados no estilo, montou em 2017 o musical 'O Mistério de Edwin Drood', sucesso na Broadway de Nova York nos anos 1980 e 2010 e vencedor de inúmeros prêmios Tony, o Oscar do teatro musical. A Cia. vem, ao longo dos anos, produzindo os melhores espetáculos e se notabilizando pela altíssima qualidade e produções diferenciadas. Dar a oportunidade do público conhecer o trabalho de uma companhia de teatro musical no sul do país ajuda a difundir o estilo que já é sucesso no Brasil.&nbsp;
Hoje, o teatro musical movimenta, em produções, cerca de 100 milhões de reais por ano. Curitiba pode se tornar um centro de produções do gênero, pois há profissionais competentes para isso', explica Ricardo Bührer, diretor artístico da Cia. Projeto Broadway.
 
O espetáculo tem apresentações nos dias8, 15, 22 e 29 de maio – sempre às 4ª feiras.
A direção artística é de Ricardo Bührer. Direção de Produção de Rodrigo Fornos. Preparação vocal e versões em português de Ricardo Bührer. Direção cênica de Gustavo Godoy e coreografias de Jacqueline Brandt.
Realização Cia. Projeto Broadway. Produção Na Carreira Produções Artísticas. Apoio Hard Rock Cafe Curitiba.
 
 
Datas: 8, 15, 22 e 29 de maio – 4ª feiras&nbsp;
Horário: show às 20h30 (entrada a partir das 19h30) &nbsp;
Local: Hard Rock Cafe Curitiba – R. Buenos Aires, 50 – Batel, Curitiba&nbsp;
 
*Ingresso individual com mesas de 4 lugares compartilhada.
Classificação indicativa:. &nbsp;14 anos
Crianças de 5 a 12 anos pagam meia-entrada
 
Para compra do ingresso promocional Open Bar.
OPEN BAR - ( 20h as 22h)
Caipirinha&nbsp;
Caipiroska
Gin Tônica
Água
Refrigerante
 
Meia-entrada: <a href='http://legislacao.planalto.gov.br/legisla/legislacao.nsf/Viw_Identificacao/DEC%208.537-2015?OpenDocument'>DECRETO Nº 8.537, DE 5 DE OUTUBRO DE 2015</a>
Quem tem direito: Idosos, professores, estudantes, PCD, doadores de sangue, portadores de câncer.
Lembrando que a comprovação da meia-entrada deverá ser apresentada no dia do evento pelo beneficiário&nbsp;
Art. 9º A concessão do benefício da meia-entrada aos beneficiários fica assegurada em 40% do total de ingressos disponíveis para venda ao público em geral, em cada evento

Shows

UMA NOITE NA BROADWAY - Hard Rock Curitiba

O espetáculo musical 'O Piano Burlesco' faz curta temporada de 9 a 11 de maio na Capela Santa Maria, em Curitiba, com ingressos a preços acessíveis. A maestria pianística de Jeruza Miller, musicista com carreira internacional e criadora do 'PianoDrag', se une à direção teatral de Miss G, referência na arte burlesca brasileira.
Dessa mistura nasce um espetáculo que conduz o público a um passeio pela música erudita e popular, mesclando no repertório obras de Chiquinha Gonzaga, Claude Debussy, Erik Satie, entre outros, ao humor, sátira e sensualidade da arte burlesca. 'É um cabaré contemporâneo onde o riso e a sedução se entrelaçam em uma celebração vibrante da nossa diversidade', destaca Jeruza.
O espetáculo conta ainda com a participação da burlesca Ruby Hoo, criação da artista Rubia Romani, também conhecida como uma das grandes artistas do burlesco brasileiro e atuante na arte drag king - quando mulheres performam o gênero masculino. Na equipe também está o jovem artista Moizés Benv, que adiciona leveza e humor ao espetáculo com seu talento para contar histórias através da corporalidade.&nbsp;
&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Duração:. 1h20
Classificação etária:. 18 anos
 
&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Local: Capela Santa Maria (R. Conselheiro Laurindo, 273 – Centro, Curitiba/PR)
De 9 a 11 de maio de 2024 | 20h&nbsp;
Sessão extra no sábado, 11 de maio, | 17h
 
&nbsp;
Meia-entrada: <a href='http://legislacao.planalto.gov.br/legisla/legislacao.nsf/Viw_Identificacao/DEC%208.537-2015?OpenDocument'>DECRETO Nº 8.537, DE 5 DE OUTUBRO DE 2015</a>
Quem tem direito: Idosos, professores, estudantes, PCD, doadores de sangue, portadores de câncer (verificar lista completa no Decreto nº 8.537)
Lembrando que a comprovação da meia-entrada deverá ser apresentada no dia do evento pelo beneficiário&nbsp;
Art. 9º A concessão do benefício da meia-entrada aos beneficiários fica assegurada em 40% do total de ingressos disponíveis para venda ao público em geral, em cada evento.

Teatros

O Piano Burlesco

&nbsp;FORMAÇÃO DE ACUPUNTURA
<h1>Aulas Presenciais ou On-line</h1>
<h1>**Consulte datas confirmadas em outros turnos: manhã/tarde/noite/sábado</h1>
Aqui no curso de acupuntura você vai aprender na prática, desde a primeira aula, todas as técnicas que envolvem a Acupuntura, com diagnósticos de acordo com a MTC, estudos de casos e técnicas de Acupuntura Sistêmica. Além disso, contará com três cursos extras: Acupuntura Craniana, Eletroacupuntura e Acupuntura Estética, e um ano de estágio ambulatorial supervisionado.
Após a conclusão do curso na&nbsp;Faculdade Eleven, você terá uma formação completa, com carga horária de 1.200 horas, carga horária essa exigida para filiação ao Sinthalpar – Sind. dos Terapeutas Holísticos Alternativos do Estado do Paraná, e já poderá exercer a profissão de Acupunturista. Nosso curso é o único que lhe entrega quatro Certificações:
1) Com 5 meses é expedido o Certificado de Auriculoterapia. Com essa certificação o aluno já pode atender pacientes de forma remunerada, o que lhe ajuda a pagar as mensalidades; 
2) Com 12 meses é expedido o Certificado do Microssistema de Acupuntura CRANIANA; 
3) Com 15 meses o Certificado de Acupuntura ESTÉTICA, quando o aluno está apto a atender pacientes nessa modalidade; 
4) Ao término do curso, o aluno recebe o Certificado de Formação em Acupuntura da Eleven, com reconhecimento em todo o Brasil.
É importante lembrar que todos podem fazer esse curso. Não é necessário ser um profissional da saúde!
São 1.200 h/a de curso completo, com duração de 18 meses, com aulas 2x na semana no formato presencial ou no formato online com aulas gravadas, sequências passo a passo e encontros AO VIVO online com os professores do curso.&nbsp; 
&nbsp;
&nbsp;
*CONTEÚDO PROGRAMÁTICO*
•Teorias de Base; 
•Anatomia de Canais e Colaterais; 
•Fisiologia Energética; 
•Relógio Orgânico e as Funções; 
•Mecanismos de ação da acupuntura. 
•Psicologia Aplicada: relação de confiança entre terapeuta e paciente; 
•Biossegurança em Acupuntura; 
•Vasos maravilhosos; 
•Dietoterapia; 
•Fitoterapia Tradicional – Brasileira e Chinesa; 
•Pesquisa Científica. 
•Trajetos dos Meridianos e Anatomia Palpatória dos Acupontos; 
•Métodos e Técnicas de Avaliação da Medicina Tradicional Chinesa; 
•Etiopatogenia e Fisiopatologia Energética; 
•Técnicas de Inserção e Manipulação de Agulhas. 
•Massagem Terapêutica e Liberação Miofascial; 
•Tui-Na (massagem tradicional Chinesa); 
•Ventosas; 
•Guasha para auxiliar nos pontos gatilhos; 
•Moxaterapia e Sangria; 
•ELETROACUPUNTURA 
•Acupuntura Auricular; 
•Acupuntura Coreana nas Mãos; 
•Acupuntura Aplicada às Enfermidades; 
•Empreendedorismo; 
•Contabilidade: tire suas dúvidas na abertura de uma empresa; 
• Projeto Cidadão Consciente: conecte-se com o planeta e com as pessoas com Sustentabilidade e com nossos Projetos Sociais - https://www.faculdadeeleven.com.br/projetos-sociais
MÓDULOS EXTRAS: Acupuntura Craniana, Eletroacupuntura e Acupuntura Estética!! 

INCLUSO: Apostila e certificado de conclusão.

Curso de Acupuntura

&nbsp;Day Use Especial Dia da Mães - &nbsp;Reservas com vagas limitadas 41 99815-2946
Almoço:12h às 14h30;&nbsp;
Café da Tarde: 15h às 16h30;&nbsp;
Recreação Infantil: das 12h às 17h;&nbsp;
Brincadeiras &nbsp;&nbsp;lúdicas, show de mágica, pinturas de miçangas, caça ao tesouro, &nbsp;&nbsp;torta na cara, oficina de plantação de hortaliças e visita guiada pela chácara. Entre outras atividades;
 
Cardápio
&nbsp;• Costela Fogo de Chão com Varal de Legumes;&nbsp;
• Moqueca de Peixe com Farofa de Dendê;&nbsp;
• Moqueca de Banana da Terra e Palmito;&nbsp;
• Galeto de Frango Assado e Paleta Suína na Grelha;&nbsp;&nbsp;
• Paella Caipira; Arroz Branco, farofa do Chef; &nbsp;
• 02 (dois) Tipos de Massas (molho separado);&nbsp;
• Salada de batatas (maionese a base de leite);&nbsp;
• Salada Morna de Legumes da Braseados;&nbsp;&nbsp;
• Salada de Grãos com Ricota e Torta Fria sem proteínas;&nbsp; &nbsp;
• Salada de Folhas Verde com Frutas; Mix de Conservas Artesanais;&nbsp; &nbsp;&nbsp;
• Kids: massa curta, batatinhas rústicas;&nbsp;
• Baby: creme de legumes sem gordura e sódio, iogurte e frutas;&nbsp;
 
Café da Tarde 15h às 16h30 • Manjar de Coco, Mousse de Maracujá, Pudim de Leite, Croissant, &nbsp;Gelatina Diet, Bolos de Laranja com Calda, Banana e Chocolate com &nbsp;Brigadeiro. Coxinha de frango, Kibe sem Proteínas, Sfihha de Carne, Pão de &nbsp;Queijo, Mini Doguinho, Empadinhas de Palmito, Café, &nbsp;Leite e Iogurte. Pães diversos entre outros itens. &nbsp;
 
BEBIDAS ALCOÓLICAS E &nbsp;NÃO ALCOÓLICAS VENDAS NO &nbsp;LOCAL.
 
Crianças até 03 anos não pagam.
Estacionamento privado e gratuito.
Local: Chácara das Vaquinhas - &nbsp;Rua Vila Nova, 500 - Cachoeira - São José dos Pinhais

Day Use Especial Dia das Mães

O quarto jantar do The Next Chef 2024 encera a fase de classificação do jogo mais saboroso de 2024.&nbsp;
Desta vez, os cozinheiros Andre Zioli e Andre Bergamo são os jogadores que se enfrentam.&nbsp;
A disputa acontece na noite do dia 13 de maio.&nbsp;
 
Organizado pelo Bom Gourmet, o The Next Chef é um campeonato de gastronomia em que o jurado é o cliente. Todo mês, dois cozinheiros se enfrentam e é você quem vota e decide quem serviu a melhor entrada e o melhor prato principal. Quem mais agradar ao público nesta noite emocionante, segue no jogo!&nbsp;
Os jantares do The Next Chef incluem:
Welcome Drink&nbsp;
Água (com e sem gás)
Vinho (2 Entradas e 2 Pratos Principais harmonizados, com uma taça cada)
Duas entradas
Dois pratos principais
Sobremesa
Momentos de experiência inesquecíveis!!&nbsp;
The Next Chef - O Futuro da Gastronomia Curitibana está em suas mãos.&nbsp;
Data: &nbsp;13 de maio de 2024
Horário: a partir das 19:00h
Siga o The Next Chef nas redes sociais (@thenextchef_) &nbsp;e saiba tudo o que rola no The Next Chef no Bom Gourmet.

The Next Chef - Quarto Jantar

CURSO DE CONE HINDU 

**Consulte datas confirmadas em outros turnos: manhã/tarde/noite/sábado
São 72 h/a de curso completo, com duração de 3 períodos, com aulas 1x na semana no formato presencial ou no formato online com aulas gravadas, sequências passo a passo e encontros AO VIVO online com os professores do curso.&nbsp;
*CONTEÚDO PROGRAMÁTICO*
• Uso, aplicação e princípios de tratamento do cone hindu no ouvido; 
• Indicações, termoterapia; 
• Contra indicações; 
• Benefícios terapêuticos; 
• Instruções para uso do cone hindu; 
• Ambulatório; 
• Prática- como confeccionar o cone; 
• Protocolos terapêuticos; 
• Mercado de trabalho e formação de preço; 
• Biossegurança; 
• Meio Ambiente, Sustentabilidade e Empreendedorismo. 

Os valores estão incríveis!!
 
INCLUSO: Apostila e certificado de conclusão.

Curso de Cone Hindu

Neukomm, Mendelssohn e Nunes Garcia - Encontro de Mestres da Europa e do Brasil
 
Data: 24 de maio, 20h • 25 de maio, 18h30&nbsp;
 
Local: Capela Santa Maria - Rua Conselheiro Laurindo, 273 - Centro - Curitiba- PR
 
&nbsp;
Meia-entrada: <a href='http://legislacao.planalto.gov.br/legisla/legislacao.nsf/Viw_Identificacao/DEC%208.537-2015?OpenDocument'>DECRETO Nº 8.537, DE 5 DE OUTUBRO DE 2015</a>
Quem tem direito: Idosos, professores, estudantes, PCD, doadores de sangue, portadores de câncer (verificar lista completa no Decreto nº 8.537)
Crianças de 0 a 4 não pagam e de 05 a 11 anos pagam meia-entrada.
Lembrando que a comprovação da meia-entrada deverá ser apresentada no dia do evento pelo beneficiário&nbsp;
Art. 9º A concessão do benefício da meia-entrada aos beneficiários fica assegurada em 40% do total de ingressos disponíveis para venda ao público em geral, em cada evento.

CAMERATA ANTIQUA DE CURITIBA - Encontro de Mestres

A prova Yellow Run faz parte do Circuito de Corridas Clube Gazeta, tendo sua pontuação computada como segunda 2ª Etapa do Circuito.
 
A Yellow Run é uma corrida de rua com o apoio e parte da renda revertida para o OBSERVATÓRIO NACIONAL DE SEGURANÇA VIÁRIA(ONSV) e vem para reforçar a mensagem do Movimento Maio Amarelo em prol da segurança no trânsito e pela prevenção de acidentes. Ela faz parte das comemorações do movimento MAIO AMARELO que acontece em todo o mundo.
O movimento nasceu em 2014 e fomenta uma ação coordenada entre o Poder Público, iniciativa privada e sociedade civil para discutir o tema segurança viária com o objetivo de reduzir os acidentes e mortes no trânsito. A escolha do mês de maio ocorreu pela Organização das Nações Unidas (ONU) ter definido a Década de Ação para Segurança no Trânsito em 11 de maio de 2011. Já a cor amarela simboliza sinalização e alerta no trânsito.
&nbsp;
&nbsp;&nbsp;
PROGRAMAÇÃO
DATA: 26 de maio de 2024 (Domingo)
LOCAL: Praça do Museu – Campo Largo
HORÁRIO: 7 H – Largada Única

Corrida

Circuito de Corrida Clube Gazeta  Yellow Run 5km- 2ª Etapa -  Campo Largo

Descrição do evento
CURSO DE DEPILAÇÃO A LASER 
**Consulte datas confirmadas em outros turnos: manhã/tarde/noite/sábado 

São 64 h/a de curso completo, com duração de 1 período com aulas 1x na semana no formato presencial com aulas gravadas, sequências passo a passo e encontros AO VIVO online com os professores do curso.&nbsp; 

*CONTEÚDO PROGRAMÁTICO*
• Historio e introdução; 
• Mecanismo fisiológico de atuação do laser de diodo (Soprano); 
• Métodos de aplicação; 
• Avaliação do paciente; 
• Indicações e Contra-indicações; 
• Aplicação do laser em diversas partes do corpo; 
• Técnica para minimizar a dor da paciente; 
• Acompanhamento do paciente pós laser; 
• Práticas e revezamento entre alunos ou modelos; 
• Mercado de trabalho e formação de preço; 
• Ética, Postura e Biossegurança; 
• Meio Ambiente, Sustentabilidade e Empreendedorismo.
PRÉ-REQUESITOS
Devido ser um procedimento invasivo, esse curso é destinado à Biomédicos(as), Enfermeiros(as), Farmacêuticos(as), Fisioterapeutas, Médicos(as), Cirurgiões Dentistas, Esteticistas e Cosmetólogos(as); ambos com especialização na Área da Estética. 
 
INCLUSO: Apostila e certificado de conclusão.&nbsp;

Curso de Depilação a Laser

CONFEITARIA / CHEF PÂTISSIER
<h1>Aulas Presenciais ou On-line</h1>
<h1>**Consulte datas confirmadas em outros turnos: manhã/tarde/noite/sábado</h1>
Chegou o momento de expandir seus conhecimentos e mostrar seu talento na&nbsp;arte de confeitar.
Crie verdadeiras obras-primas na arte da confeitaria em uma&nbsp;experiência prática deliciosa!
Neste curso você aprenderá técnicas para produção e comercialização de bolos, doces finos, sobremesas brasileiras, chocolateria, confeitaria vegana, produtos sem glúten, além do curso completo de Cake Design, onde aprenderá a estrutura do bolo, diversos tipos de recheio e de decorações (Drip Cake, Naked Cake, mini bolos, pasta americana, bolo de casamento, técnicas de bico de confeitar, bolo fake, flores e pintura), além de dicas de transporte e venda. Com o curso você estará apto a trabalhar em confeitarias ou mesmo empreender na área. 

Nossas turmas são reduzidas em até 20 alunos e, logo no primeiro dia de aula, você já começa a praticar as técnicas gastronômicas, com material didático exclusivo e matéria-prima inclusos. Ao concluir o curso, você receberá também um certificado reconhecido pelo mercado gastronômico mundial. 

Venha conhecer o curso de Confeitaria da Faculdade Eleven e seja o(a) novo(a) Chef Pâtissier do Brasil!
São 268 h/a de curso completo, com duração de 3 meses, com aulas 2x na semana no formato presencial ou no formato online com aulas gravadas, receitas passo a passo e encontros AO VIVO online com os professores do curso.&nbsp;
 
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
INTRODUÇÃO
• Boas práticas na manipulação de alimentos;
• Planejamento e Elaboração de Cardápios;
• Planejamento de Eventos;
• Fichas Técnicas;
• Gestão de Negócios - Empreendedorismo;
• Métodos de cocção (processos de assar);
• Técnicas de Mise en Place (preparação);
• Tabelas de Pesos, Medidas e Equivalência.
 
PATISSERIE - CONFEITARIA
• Introdução a Confeitaria;
• Práticas da Confeitaria
• Massas de Estrutura Quebrada (Brisée, Sablée e Sucrée); Sablage e Cremage, Produções com Massas de Corte e de Saco de Confeitar;
• Pâte a Choux – Creme Pâtissier e seus derivados;
• Merengues e Ganaches;
• Massas Tradicionais;
• Cremes Clássicos;MÓDULO COMPLETO DE CAKE DESIGNER – Transforme Bolos em Obras de Arte
• Arquitetura de Bolo: Montagem e Estrutura;
• Modelagens;
• Pasta Americana e Massas Decorativas;
• Renda Flexível;
• Técnicas com Bicos de Confeitar;
• Naked cake;
• Chocolateria
• Doces Finos para Festas
• Confeitaria de Vitrine
• Verrines;
• Massas de Petit Fours;
• Tarteletes; Quindin e muito mais.
 
EXTRA E INCLUSO TAMBÉM: CONFEITARIA VEGANA** Projeto Cidadão Consciente: conecte-se com o planeta e com as pessoas com Sustentabilidade e com nossos Projetos Sociais - https://www.institutoeleven.com.br/projetos-sociais
 
* Obrigatório o uso de calça comprida, camiseta com manga e sapatos fechados. 
 
 
INCLUSO: Apostila e certificado de conclusão.&nbsp;

Curso de Chef Patissiêr - Confeitaria

Vivaldi &amp; Hãndel - Árias de Bravura
 
Data: 5 de julho, 20h • 6 de julho, 18h30&nbsp;
Local: Capela Santa Maria - Rua Conselheiro Laurindo, 273 - Centro - Curitiba- PR
 
&nbsp;
Meia-entrada: <a href='http://legislacao.planalto.gov.br/legisla/legislacao.nsf/Viw_Identificacao/DEC%208.537-2015?OpenDocument'>DECRETO Nº 8.537, DE 5 DE OUTUBRO DE 2015</a>
Quem tem direito: Idosos, professores, estudantes, PCD, doadores de sangue, portadores de câncer (verificar lista completa no Decreto nº 8.537)
Crianças de 0 a 4 não pagam e de 05 a 11 anos pagam meia-entrada.
Lembrando que a comprovação da meia-entrada deverá ser apresentada no dia do evento pelo beneficiário&nbsp;
Art. 9º A concessão do benefício da meia-entrada aos beneficiários fica assegurada em 40% do total de ingressos disponíveis para venda ao público em geral, em cada evento.

ORQUESTRA DE CÂMARA DE CURITIBA -  Vivaldi & Hãndel

Descrição do evento
<h1>CURSO DE COMIDA DE BOTECO&nbsp; 
</h1>
<h1>**Consulte datas confirmadas em outros turnos: manhã/tarde/noite/sábado 
</h1>
São 64 h/a de curso completo, com duração de 1 períodos, com aulas 1x na semana no formato presencial ou no formato online com aulas gravadas e encontros AO VIVO online com os professores do curso.&nbsp; 

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
• Bolinho de Bacalhau;
• Bolinho de Mandioca com Carne Seca; 
• Isca de Frango na Cerveja; 
• Kibe;
• Coxinha; 
• Onion Rings (cebola empanada); 
• Maionese; 
• Molhos caseiros: ketchup e berbecue.
 
&nbsp;INCLUSO: Apostila e certificado de conclusão.&nbsp;

Curso de Comida de Boteco

&nbsp;PIZZAIOLO 
**Consulte datas confirmadas em outros turnos: manhã/tarde/noite/sábado 
 

Quer aprender a preparar deliciosas pizzas? Seja por hobbie ou para transformar em renda, obtenha um diferencial investindo em sua capacitação.
Nesse curso você vai aprender técnicas para produção e comercialização de pizzas com diversos tipos de massas (massa básica, integral, sem glúten, de chocolate, com bordas recheadas e de fermentação natural), molhos e recheios. Vai aprender também a preparar calzones, crostini e crostata.
Aprenda a fazer pizzas profissionais, deliciosas e lucrativas e inicie seu próprio negócio com pouco investimento!
Sua oportunidade de aperfeiçoar um talento e aprender uma nova atividade gastronômica.&nbsp; 

São 84 h/a de curso completo, com duração de 6 encontros, com aulas 1x na semana no formato presencial ou no formato online com aulas gravadas e encontros AO VIVO online com os professores do curso.&nbsp;&nbsp;
 
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
•Pizzas de fermentação natural; 
•Foccacia; 
•Grissini; 
•Calzone ; 
•Sem glúten; 
•Massas comerciais&nbsp; 
•Doces 
•Pizzas Pan&nbsp; 
•Fichas técnicas&nbsp; 
•Empreendedorismo&nbsp; 
•Técnicas corretas de cocção e montagem&nbsp; 
• Projeto Cidadão Consciente: conecte-se com o planeta e com as pessoas com Sustentabilidade e com nossos Projetos Sociais - https://www.institutoeleven.com.br/projetos-sociais
 
&nbsp;* Obrigatório o uso de calça comprida, camiseta com manga e sapatos fechados&nbsp;
 
&nbsp;INCLUSO: Apostila e certificado de conclusão.&nbsp;

Curso de Pizzaiolo

Suítes &amp; Divertimento
 
Data: 19 de julho, 20h • 20 de julho, 18h30&nbsp;
Local: Capela Santa Maria - Rua Conselheiro Laurindo, 273 - Centro - Curitiba- PR
 
&nbsp;
Meia-entrada: <a href='http://legislacao.planalto.gov.br/legisla/legislacao.nsf/Viw_Identificacao/DEC%208.537-2015?OpenDocument'>DECRETO Nº 8.537, DE 5 DE OUTUBRO DE 2015</a>
Quem tem direito: Idosos, professores, estudantes, PCD, doadores de sangue, portadores de câncer (verificar lista completa no Decreto nº 8.537)
Crianças de 0 a 4 não pagam e de 05 a 11 anos pagam meia-entrada.
Lembrando que a comprovação da meia-entrada deverá ser apresentada no dia do evento pelo beneficiário&nbsp;
Art. 9º A concessão do benefício da meia-entrada aos beneficiários fica assegurada em 40% do total de ingressos disponíveis para venda ao público em geral, em cada evento.

ORQUESTRA DE CÂMARA DE CURITIBA - Suítes & Divertimento

A trajetória da Rainha do Rock Brasileiro ao longo das décadas de 60,70, 80, 90 e 2000 através de um repertório escolhido especialmente para esta produção, trazendo algumas versões inéditas; Espetáculo com cenários, figurinos e uma super banda ao vivo.
&nbsp;É para cantar, dançar, se divertir e se emocionar. Uma homenagem inesquecível através deste super tributo imersivo para os amantes do rock nacional e fãs de Rita Lee.
 
Setor Premium VIP: 
Visão privilegiada do palco; 
Acesso antecipado ao teatro antes do público geral; 
Inclui brinde exclusivo do show: EcoBag
 
&nbsp;
Meia-entrada: <a href='http://legislacao.planalto.gov.br/legisla/legislacao.nsf/Viw_Identificacao/DEC%208.537-2015?OpenDocument'>DECRETO Nº 8.537, DE 5 DE OUTUBRO DE 2015</a>
Quem tem direito: Idosos, professores, estudantes, PCD, doadores de sangue, portadores de câncer (verificar lista completa no Decreto nº 8.537)
Crianças de 0 a 4 não pagam e de 05 a 11 anos pagam meia-entrada.
Lembrando que a comprovação da meia-entrada deverá ser apresentada no dia do evento pelo beneficiário&nbsp;
Art. 9º A concessão do benefício da meia-entrada aos beneficiários fica assegurada em 40% do total de ingressos disponíveis para venda ao público em geral, em cada evento.

RITA LEE Experience

Misa a Buenos Aires (Misa Tango)
 
Data: 23 de agosto, 20h • 24 de agosto, 18h30&nbsp;
Local: Capela Santa Maria - Rua Conselheiro Laurindo, 273 - Centro - Curitiba- PR
 
Meia-entrada: <a href='http://legislacao.planalto.gov.br/legisla/legislacao.nsf/Viw_Identificacao/DEC%208.537-2015?OpenDocument'>DECRETO Nº 8.537, DE 5 DE OUTUBRO DE 2015</a>
Quem tem direito: Idosos, professores, estudantes, PCD, doadores de sangue, portadores de câncer (verificar lista completa no Decreto nº 8.537)
Crianças de 0 a 4 não pagam e de 05 a 11 anos pagam meia-entrada.
Lembrando que a comprovação da meia-entrada deverá ser apresentada no dia do evento pelo beneficiário&nbsp;
Art. 9º A concessão do benefício da meia-entrada aos beneficiários fica assegurada em 40% do total de ingressos disponíveis para venda ao público em geral, em cada evento.

Coro da Camerata Antiqua de Curitiba & Orquestra Paranaense de Tango

Motetos &amp; Suítes do Barroco Italiano e Alemão
 
Data: 13 de setembro, 20h • 14 de setembro, 18h30&nbsp;
Local: Capela Santa Maria - Rua Conselheiro Laurindo, 273 - Centro - Curitiba- PR
 
&nbsp;
Meia-entrada: <a href='http://legislacao.planalto.gov.br/legisla/legislacao.nsf/Viw_Identificacao/DEC%208.537-2015?OpenDocument'>DECRETO Nº 8.537, DE 5 DE OUTUBRO DE 2015</a>
Quem tem direito: Idosos, professores, estudantes, PCD, doadores de sangue, portadores de câncer (verificar lista completa no Decreto nº 8.537)
Crianças de 0 a 4 não pagam e de 05 a 11 anos pagam meia-entrada.
Lembrando que a comprovação da meia-entrada deverá ser apresentada no dia do evento pelo beneficiário&nbsp;
Art. 9º A concessão do benefício da meia-entrada aos beneficiários fica assegurada em 40% do total de ingressos disponíveis para venda ao público em geral, em cada evento.

CAMERATA ANTIQUA DE CURITIBA - Motetos & Suítes do Barroco Italiano e Alemão

Janácek &amp; Brahms
 
Data: &nbsp;27 de setembro, 20h • 28 de setembro, 18h30&nbsp;
Local: Capela Santa Maria - Rua Conselheiro Laurindo, 273 - Centro - Curitiba- PR
 
&nbsp;
Meia-entrada: <a href='http://legislacao.planalto.gov.br/legisla/legislacao.nsf/Viw_Identificacao/DEC%208.537-2015?OpenDocument'>DECRETO Nº 8.537, DE 5 DE OUTUBRO DE 2015</a>
Quem tem direito: Idosos, professores, estudantes, PCD, doadores de sangue, portadores de câncer (verificar lista completa no Decreto nº 8.537)
Crianças de 0 a 4 não pagam e de 05 a 11 anos pagam meia-entrada.
Lembrando que a comprovação da meia-entrada deverá ser apresentada no dia do evento pelo beneficiário&nbsp;
Art. 9º A concessão do benefício da meia-entrada aos beneficiários fica assegurada em 40% do total de ingressos disponíveis para venda ao público em geral, em cada evento.

ORQUESTRA DE CÂMARA DE CURITIBA - Janácek & Brahms

&nbsp;Música latino Americana
 
Data: 25de outubro, 20h • 26 de outubro, 18h30&nbsp;
Local: Capela Santa Maria - Rua Conselheiro Laurindo, 273 - Centro - Curitiba- PR
 
Meia-entrada: <a href='http://legislacao.planalto.gov.br/legisla/legislacao.nsf/Viw_Identificacao/DEC%208.537-2015?OpenDocument'>DECRETO Nº 8.537, DE 5 DE OUTUBRO DE 2015</a>
Quem tem direito: Idosos, professores, PCD, doadores de sangue, portadores de câncer.
Lembrando que a comprovação da meia-entrada deverá ser apresentada no dia do evento pelo beneficiário&nbsp;
Art. 9º A concessão do benefício da meia-entrada aos beneficiários fica assegurada em 40% do total de ingressos disponíveis para venda ao público em geral, em cada evento.

ORQUESTRA DE CÂMARA DE CURITIBA - Música latino Americana

Requiem a Camões - 500 anos
 
Data: 2 de novembro, 18h30&nbsp;
Local: Capela Santa Maria - Rua Conselheiro Laurindo, 273 - Centro - Curitiba- PR
 
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Meia-entrada: <a href='http://legislacao.planalto.gov.br/legisla/legislacao.nsf/Viw_Identificacao/DEC%208.537-2015?OpenDocument'>DECRETO Nº 8.537, DE 5 DE OUTUBRO DE 2015</a>
Quem tem direito: Idosos, professores, estudantes, PCD, doadores de sangue, portadores de câncer (verificar lista completa no Decreto nº 8.537)
Crianças de 0 a 4 não pagam e de 05 a 11 anos pagam meia-entrada.
Lembrando que a comprovação da meia-entrada deverá ser apresentada no dia do evento pelo beneficiário&nbsp;
Art. 9º A concessão do benefício da meia-entrada aos beneficiários fica assegurada em 40% do total de ingressos disponíveis para venda ao público em geral, em cada evento.

CAMERATA ANTIQUA DE CURITIBA - Requiem a Camões - 500 anos

&nbsp;Missa de Coroação de Mozart
 
Data: 15 de novembro, 18h30 • 16 de novembro, 18h30&nbsp;
Local: Capela Santa Maria - Rua Conselheiro Laurindo, 273 - Centro - Curitiba- PR
 
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Meia-entrada: <a href='http://legislacao.planalto.gov.br/legisla/legislacao.nsf/Viw_Identificacao/DEC%208.537-2015?OpenDocument'>DECRETO Nº 8.537, DE 5 DE OUTUBRO DE 2015</a>
Quem tem direito: Idosos, professores, estudantes, PCD, doadores de sangue, portadores de câncer (verificar lista completa no Decreto nº 8.537)
Crianças de 0 a 4 não pagam e de 05 a 11 anos pagam meia-entrada.
Lembrando que a comprovação da meia-entrada deverá ser apresentada no dia do evento pelo beneficiário&nbsp;
Art. 9º A concessão do benefício da meia-entrada aos beneficiários fica assegurada em 40% do total de ingressos disponíveis para venda ao público em geral, em cada evento.

CAMERATA ANTIQUA DE CURITIBA - Missa de Coroação de Mozart

Chansons d'un autre temps
 
Data: 29 de novembro, 20h • 30 de novembro, 18h30&nbsp;
Local: Capela Santa Maria - Rua Conselheiro Laurindo, 273 - Centro - Curitiba- PR
 
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Meia-entrada: <a href='http://legislacao.planalto.gov.br/legisla/legislacao.nsf/Viw_Identificacao/DEC%208.537-2015?OpenDocument'>DECRETO Nº 8.537, DE 5 DE OUTUBRO DE 2015</a>
Quem tem direito: Idosos, professores, estudantes, PCD, doadores de sangue, portadores de câncer (verificar lista completa no Decreto nº 8.537)
Crianças de 0 a 4 não pagam e de 05 a 11 anos pagam meia-entrada.
Lembrando que a comprovação da meia-entrada deverá ser apresentada no dia do evento pelo beneficiário&nbsp;
Art. 9º A concessão do benefício da meia-entrada aos beneficiários fica assegurada em 40% do total de ingressos disponíveis para venda ao público em geral, em cada evento.

Coro da Camerata Antiqua de Curitiba - Chansons d'un autre temps

&nbsp;Cantata &amp; Oratório de Natal de J. H. Rolle
 
Data: 13 de setembro, 20h • 14 de setembro, 18h30&nbsp;
Local: Capela Santa Maria - Rua Conselheiro Laurindo, 273 - Centro - Curitiba- PR
 
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Meia-entrada: <a href='http://legislacao.planalto.gov.br/legisla/legislacao.nsf/Viw_Identificacao/DEC%208.537-2015?OpenDocument'>DECRETO Nº 8.537, DE 5 DE OUTUBRO DE 2015</a>
Quem tem direito: Idosos, professores, estudantes, PCD, doadores de sangue, portadores de câncer (verificar lista completa no Decreto nº 8.537)
Crianças de 0 a 4 não pagam e de 05 a 11 anos pagam meia-entrada.
Lembrando que a comprovação da meia-entrada deverá ser apresentada no dia do evento pelo beneficiário&nbsp;
Art. 9º A concessão do benefício da meia-entrada aos beneficiários fica assegurada em 40% do total de ingressos disponíveis para venda ao público em geral, em cada evento.

CAMERATA ANTIQUA DE CURITIBA - Cantata & Oratório de Natal de J. H. Rolle

&nbsp;Descrição do evento
CURSO DE FOTOGRAFIA PROFISSIONAL
<h1>Aulas Presenciais ou On-line 
</h1>
<h1>**Consulte datas confirmadas em outros turnos: manhã/tarde/noite/sábado</h1>
Nosso curso de Fotografia, Iluminação e Introdução a Filmagem apresenta conceitos e exercícios práticos em uma sequência fluida, que valoriza a interdisciplinaridade e criatividade nos temas.&nbsp;
Você será desafiado a desconstruir padrões estéticos pré-estabelecidos e a encontrar seus caminhos criativos individuais, que vão muito além do uso de filtros, efeitos ou equipamentos de ponta.&nbsp;
Com as aulas de Fotografia Digital, você vai dominar a câmera fotográfica, fazer ajustes de velocidade, abertura e ISO. Incluso aulas de estúdio e elaboração de portfólio para exposição de fim de ano.
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São 220 h/a de curso completo, com duração de 6 meses, aulas 1x na semana&nbsp;no formato presencial ou, no formato online, com aulas gravadas e encontros ao vivo com o professor.
 
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
Linguagem Fotográfica
• História da fotografia;
• Tipos de equipamentos fotográficos;
• Introdução à fotografia e câmera;
• Composição fotográfica; Regra dos terços e proporção áurea; Planos e enquadramento;
• Prática de regulagem da câmera e composição fotográfica;
• Estilos Fotográficos. 
Técnicas de Estúdio
• Programação da câmera para utilização em estúdio
• Técnicas de iluminação com luz natural e artificial;
• Flash de estúdio e flash dedicado;
• Uso do rebatedor;
• Direção de modelos;
• Montagem de estúdio fotográfico.
 
Tratamento de Imagem
• Lightroom e Photoshop;
• Transformando colorido em preto e branco;
• Liquify (emagrecendo, alterando volumes);
• Criando a sua assinatura.
• Seleção de Imagens para elaboração de portfólio;
• Produção e exposição fotográfica;
• Atendimento ao cliente e Portfólio.
• Aula extra de empreendedorismo o para preparação do seu negócio;
• Projeto Cidadão Consciente: conecte-se com o planeta e com as pessoas com Sustentabilidade e com nossos Projetos Sociais - https://www.faculdadeeleven.com.br/projetos-sociais 
&nbsp;
&nbsp;INCLUSO: Apostila e certificado de conclusão.&nbsp;

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